Орсдале: ветряная мельница, гавань и история копчения

Познакомиться с Орсдале можно через три конкретные темы: ветряную мельницу, гавань и историю рыболовства и копчения. Они рассказывают о разных сторонах этого места: мельница связана с историей строительства и семьи, гавань и рыбацкие суда — с прежней рыбацкой общиной, а коптильни — с традицией, которая и сегодня сохраняется на местных предприятиях. Если вы планируете остановиться в Орсдале, эти темы помогут понять, соответствуют ли история места, рыболовство и местная культура копчения вашим планам на поездку.

Мельница Орсдале: история строительства и работа

Мельница Орсдале — достопримечательность. Мельник Дидрик Кьёллер из Нексё построил её вместе с четырьмя сыновьями; после постройки мельница осталась во владении семьи Кьёллер. Мельница Орсдале стала последней ветряной мельницей на Борнхольме, выведенной из эксплуатации в 2003 году. При этом мельница находится в рабочем состоянии. Перед запланированным посещением проверьте актуальную информацию о работе и возможности осмотра.

Гавань, рыболовство и коптильни

Гавань Орсдале была построена в 1869 году. К истории места относится и рыболовство: Орсдале было одним из крупнейших рыбацких поселений Борнхольма, где было более 30 рыбацких судов. Копчение также имело историческое значение: когда-то Орсдале был крупнейшим центром копчения на Борнхольме. Сегодня рядом с гаванью работают коптильня и рыбная лавка, где можно купить рыбу. В Aarsdale Røgeri & Bistro коптят не только рыбу, но и овощи. Благодаря овощам связь с традицией копчения выходит за рамки одной лишь рыбы. Поскольку статус заведений и ассортимент могут меняться, перед покупкой проверьте актуальную информацию.

Орсдале в историческом контексте Борнхольма

На Борнхольме было всего восемь ветряных мельниц этого характерного для острова типа. Первая коптильня Борнхольма открылась в 1866 году в Гудхьеме; с тех пор там коптят сельдь. Hasle Smokehouse — последняя коптильня на Борнхольме, где по традиционному методу коптят на ольховых дровах в коптильнях с открытыми дымоходами. Орсдале, Гудхьем и Хасле позволяют увидеть разные стороны истории копчения на острове.

Другие темы на Борнхольме

На Борнхольме есть и другие интересные темы помимо истории мельниц и рыболовства. В центре впечатлений NaturBornholm можно увидеть динозавров, живых крокодилов, аквариум и выставку бизонов. Bornholms Middelaldercenter — это музей под открытым небом площадью 15 гектаров, который наглядно и интерактивно знакомит с Борнхольмом XIV века. Эти темы дополняют рассказ о ветряных мельницах и рыболовстве историей природы и Средневековья; перед посещением проверьте актуальную информацию об экспозициях.

В круглую церковь Эстерларс можно войти за плату и подняться к балкам крыши, если в это время не проходит богослужение. Заранее проверьте актуальные условия посещения.

Как добраться до Борнхольма

До Борнхольма можно добраться на пароме, самолёте, автобусе или поезде. Паромная переправа из шведского Истада на Борнхольм занимает один час и 20 минут. Перед поездкой проверьте актуальные рейсы и расписание, поскольку маршруты и услуги могут меняться.

Откройте для себя другие места: Листед, приход Рённе, Ольскер, Клеменскер, Сосе, Эстермарие, Сандкаас, Бодильскер

Перейти к общему обзору поездок: Борнхольм.