Фонгсали: чай, старый город и треккинг

Провинция Фонгсали граничит с китайской провинцией Юньнань и вьетнамской провинцией Дьенбьен. Здесь живут представители 28 этнических групп, включая кхму, фуной, различные группы акха, тай-лю и хор. У каждой группы свои культура, традиции, национальная одежда и язык. К культурным достопримечательностям Фонгсали относятся сохранившийся старый квартал, Музей этнических групп провинции Фонгсали, а также местные чайные и кулинарные традиции. Планируя поездку, вы можете выбрать разные направления: архитектуру, материальную культуру или кулинарные традиции.

Старый город и культура Фонгсали

В городе Фонгсали, столице провинции, сохранился старый квартал с деревянной архитектурой в стиле Юньнани. В Музее этнических групп провинции Фонгсали представлены местные ткани, артефакты и изделия народных ремёсел. Так раскрываются два разных аспекта культуры: архитектурное наследие и работы и предметы, представленные в музее.

Чай, кухня и местные продукты

В кухне Фонгсали сочетаются лаосские и юньнаньские блюда. К дикорастущим лесным ингредиентам относятся ароматные травы, а также побеги бамбука и ротанга. К местной кулинарной культуре относится и лао-лао: рисовая водка приобретает зелёный цвет, когда на последнем этапе дистилляции её пропускают над свежесобранными листьями малины.

Женщины из этнического меньшинства фуной собирают зелёный чай Фонгсали с чайных деревьев, возраст которых, как считается, достигает 400 лет. Листья чая из Фонгсали прессуют в бамбуковых цилиндрах и продают в трубках в форме сигары. Поэтому в центре внимания не только блюда и ингредиенты, но и сбор урожая и обработка местных продуктов.

Нагорья, леса и заповедные территории

Большая часть провинции расположена высоко над уровнем моря и отличается приятным, освежающим климатом. В лесах Фонгсали обитает множество животных, птиц и насекомых, а также произрастает разнообразие растений. Природоохранная территория Нам-Лан — одна из двух национальных заповедных территорий провинции. В Фонгсали также находится национальная заповедная территория Пху-Ден-Дин.

Подъём и треккинг

45-минутный подъём на гору Пху-Фа ведёт к её ступе, откуда открывается вид на город Фонгсали и далёкие горы. Другой вариант по продолжительности — пятичасовой пеший маршрут Нам-Лан: он ведёт к горной деревне акха Чаккхам-Дэнг и позволяет увидеть лаосскую границу с китайской провинцией Юньнань.

Маршрут Нам-Лан также ведёт к старому храму в стиле тай-лю в деревне На-Вай. Местные проводники могут сопроводить посетителей к горячим источникам неподалёку от деревни На-Тэн. Заранее уточните, доступны ли услуги местных проводников, так как их наличие может меняться. Провинциальное управление по туризму Фонгсали организовало несколько треккинговых туров. Время подъёма на Пху-Фа и пешего маршрута до Чаккхам-Дэнг позволяет наглядно сравнить, сколько времени стоит выделить на разные экскурсии.

Планирование поездки и проживания

До Фонгсали можно добраться по суше и по воде. Из Луангпхабанга на север ведёт маршрут по реке Нам-У. По Нам-У также можно отправиться на лодке из Фонгсали вниз по течению до провинции Луангпхабанг. Если планируете поездку на лодке, проверьте актуальные предложения и возможность судоходства, поскольку они могут меняться.

Выбирая отель, сначала определите, что будет главным в вашей поездке: старый квартал, подъём на Пху-Фа или треккинговый маршрут. Затем сравните расположение конкретных отелей с планами на экскурсии. Так вы сможете выбирать жильё, исходя из своего маршрута, не предполагая, что один вариант размещения или отправная точка одинаково подходят для всех занятий.

Откройте для себя другие направления: Бан-Нгай-Ныа, Бан-Хом, Фонгсали, Саваннакхет, Саябури, Боликхамсай, Чампасак, Аттапы.

Вернуться к общему обзору поездки: Лаос.