Джоя-дель-Колле: замок, культура и моцарелла

В Джоя-дель-Колле исторический замок и археологические коллекции сочетаются с давними традициями производства моцареллы и вина Примитиво. Разнообразие облика города дополняют сельские пейзажи и местные мероприятия. Следующие темы помогут понять, соответствует ли это место вашим интересам, прежде чем вы выберете отель в Джоя-дель-Колле.

Замок, коллекции и история архитектуры

Замок Кастелло-Норманно-Свево был построен в византийскую эпоху. Свой сохранившийся до наших дней облик он приобрёл при Риккардо Синискалько д’Альтавилла в XII веке и при Фридрихе II после возвращения того из крестового похода 1228–1229 годов. Из первоначальных четырёх башен сохранились две: норманнская башня-донжон де Росси и башня Императрицы. Таким образом, история строительства замка охватывает как его византийское происхождение, так и более поздние перестройки при двух правителях.

В замке находится Национальный археологический музей. В нём представлены находки с археологического комплекса Монте-Санначе, датируемые VI–III веками до н. э. В окрестностях Джоя-дель-Колле также расположен археологический парк Монте-Санначе, который описывают как крупнейшее из известных поселений пеуцетов. Музей и парк позволяют по-разному познакомиться с древней историей этой местности.

Ещё одна коллекция представлена в картинной галерее Явароне: здесь постоянно экспонируются 25 произведений, переданных в дар семьёй Явароне-Рицци. Церковь Матери — Санта-Мария-Маджоре — позволяет перенестись в другую эпоху. В конце XI века Риккардо Синискалько построил её за городскими стенами Джоя-дель-Колле и посвятил святому Петру. В районе Борго-ди-Сан-Никола посетители также могут полюбоваться византийскими архитектурными сооружениями.

Моцарелла, вино и оливковое масло

Моцарелла Gioia del Colle DOP — результат традиции производства, насчитывающей более века и передающейся из поколения в поколение. Её историческое присутствие в городе подтверждает и документальный фильм Института Луце, снятый в Джоя-дель-Колле 28 августа 1950 года. Город входит в охраняемую зону производства моцареллы Gioia del Colle DOP. Для вина Gioia del Colle Primitivo DOP действует чёткое правило: его производят исключительно из винограда сорта Примитиво.

Чтобы познакомиться с ещё одним видом производства продуктов питания, можно посетить одну из четырёх маслобоен и принять участие в экскурсии. Она охватывает всю производственную цепочку — от оливкового дерева до готового продукта. Если вы хотите включить такую экскурсию в план поездки, уточните возможность участия в соответствующей маслобойне.

Традиции и программы мероприятий

Le Fanòve d'Sciò — традиционный праздник в Джоя-дель-Колле. Его центральное событие — шествие с последовательным зажжением четырёх костров. В программу четвёртого выпуска 2026 года входят дегустации типичных блюд местной кухни и вина Примитиво ди Джоя-дель-Колле вдоль маршрута. Фестиваль Gioia посвящён моцарелле Gioia del Colle DOP и традициям сыроделия. В программу выпуска 2026 года входят дегустационный стенд, а также демонстрации вытягивания сырного теста и формования моцареллы.

В программе Palio delle Botti также предусмотрены мероприятия, посвящённые региональным продуктам: на выпуск 2026 года запланированы мастер-классы по приготовлению джема на учебных массериях. Программы и даты будущих выпусков могут измениться. Если именно праздник определяет выбор времени поездки, проверьте даты соответствующего выпуска.

Сельские пейзажи

Помимо коллекций и мероприятий, характер Джоя-дель-Колле определяет сельский ландшафт. Его составляющие — овраги, ламии и леса. В него также входят массерии, построенные в XVII–XVIII веках. Поэтому исторический взгляд не ограничивается архитектурной историей замка и включает памятники сельской местности.

Откройте для себя другие направления: Триггианелло, Андрия, Битритто, Кастеллана-Гротте, Санто-Спирито, Челламаре, Импалата, Корато.

Вернуться к общему обзору поездки: Бари.