Вильянуэва-де-Оскос: монастырь, хлеб и лесные тропы

Вильянуэва-де-Оскос можно открывать для себя через самые разные темы: историю монастыря, традиции хлебопечения, ремесленное кузнечное дело и тропы среди лесных пейзажей. Монастырь Санта-Мария-де-Вильянуэва-де-Оскос, Экомузей хлеба в Санта-Эуфемии и различные пешеходные маршруты — каждый из них предлагает свой акцент. Так вы можете спланировать поездку, уделив особое внимание культуре, ремёслам или природе.

История монастыря и промышленные следы

Изначально монастырь Санта-Мария-де-Вильянуэва-де-Оскос был бенедиктинским, а позднее присоединился к цистерцианскому ордену. На протяжении веков он играл важную роль в сельскохозяйственной, экономической и социальной организации региона. Церковь имеет три нефа; центральный выше двух боковых. Апсидная часть состоит из трёх апсид. Таким образом, монастырь позволяет познакомиться с историей места как с исторической, так и с архитектурной стороны.

Традиционная архитектура Вильянуэва-де-Оскос также обладает собственным характером: среди её материалов — камень, чёрные сланцевые плиты, дерево и стекло. Этот стиль строительства называют «arquitectura desnuda». Это выражение обращает внимание на перечисленные материалы и сдержанный характер архитектуры.

Шахта Ас-Каркивас рассказывает о другой стороне истории: добыча золота здесь велась в эпоху Римской империи. Среди сохранившихся объектов — три открытых карьера, галерея и отвал пустой породы. До шахты Ас-Каркивас легко добраться по дорогам AS-27 и AS-13. На шахте Пенья-Таскон сохранились погрузочная установка, выемка, вагонетки, железнодорожный путь и штольни. Вместе эти свидетельства дают представление о разных видах горной добычи и её инфраструктуре.

Хлеб — от поля до печи

Экомузей хлеба в Санта-Эуфемии показывает полный цикл хлебопечения: от посева и сбора зерна до его хранения и помола, замешивания теста и выпечки. Ещё три помещения посвящены употреблению хлеба. Таким образом, в центре внимания не только готовый хлеб, но и последовательность сельскохозяйственных и ремесленных процессов.

К экомузею относятся оррео, ящики для хранения зерна, молотилка, зерновой сад и мельница. Домашний хлеб из экологически чистых продуктов считается основой традиционной кухни Вильянуэва-де-Оскос. Тем, кто интересуется местной гастрономической культурой, здесь найдётся подходящая тема для знакомства, объединяющая сельское хозяйство, переработку продуктов и кухню.

Ещё один вариант познакомиться с ремеслом — кузница Санта-Эуфемия. В её программе — мастер-классы, экскурсии с гидом и демонстрации традиционного кузнечного дела, в том числе ручной ковки. После этого посетители могут выковать собственный сувенир. Уточните условия посещения до поездки.

Пешеходные маршруты с разным характером

Маршрут по лесам Вильянуэва-де-Оскос — лёгкий кольцевой путь длиной семь километров, который начинается и заканчивается в Виланове. Зелёная тропа Агвейра соединяет Экомузей хлеба с дубовыми и падубовыми лесами, смотровыми площадками, корралем для пчёл и каменной прачечной. Она проходит по биосферному заповеднику Рио-Эо, Оскос-и-Террас-дель-Бурон.

На маршруте Карбайаль-де-Сальгейрас основное внимание уделено другим элементам ландшафта: он проходит через естественный дубовый лес и вдоль прибрежного леса у ручья Хестосо. Таким образом, описанные маршруты различаются не только названиями, но и ориентирами: чётко обозначенным кольцевым маршрутом, сочетанием культурных и природных объектов, а также лесом и берегом ручья. Вильянуэва-де-Оскос представлена как тихий природный уголок, располагающий к пешим и велосипедным прогулкам; здесь также есть многочисленные пешеходные маршруты и маршруты для геокэшинга.

Планирование посещений и ночёвки

Для посещения монастыря Санта-Мария необходимо заранее договориться о времени; согласуйте его до поездки. Условия посещения кузницы также следует уточнить заранее. При планировании можно сначала решить, чему вы хотите посвятить поездку: истории монастыря и горного дела, традициям хлебопечения или прогулкам. Если вы ищете отель в Вильянуэва-де-Оскос, выбирайте его с учётом впечатлений, которые хотите включить в поездку.

Откройте для себя другие направления: Хестосо, Вильянуэва-де-Оскос, Рон, Вильяркилье, Навия, Бельмонте-де-Миранда, Долина Налона, Понга.

К общему обзору направлений: Астурия.