Салас: исторические здания и природа

Примитивный путь считается старейшим паломническим маршрутом в Сантьяго-де-Компостела и проходит через Салас. В историческом центре соседствуют здания разных эпох, а тропы ведут к смотровым площадкам и природным достопримечательностям. Планируя поездку, можно сделать акцент на истории, активном отдыхе или одном из ежегодных мероприятий.

Исторический центр и архитектура

Исторический центр Саласа имеет статус объекта культурного интереса (Bien de Interés Cultural). Коллегиальная церковь Санта-Мария-ла-Майор была построена в XVI веке в позднеготическом стиле. Дворцовый комплекс Вальдес-Салас относится к XIV–XVI векам: дворец и средневековая башня соединены аркой с геральдическими гербами. Сейчас в комплексе размещаются фонд Вальдес-Салас и университетский центр Вальдес-Салас. В сотрудничестве с Университетом Овьедо центр организует культурные и академические мероприятия.

Средневековая башня Саласа, также называемая башней Вальдесов, — квадратная башня XIV века. Её стены из тесаного природного камня и прежнее жилое и оборонительное назначение позволяют представить исторические особенности её архитектуры. Другой взгляд на историю предлагает Музей дороманского искусства Сан-Мартин: в нём представлены археологические находки и надгробные плиты с эпиграфическими надписями из бывшей дороманской церкви Сан-Мартин, датируемой IX–X веками.

Виды и маршруты вокруг Саласа

С пика Агион открываются панорамные виды на долины рек Нарсеа и Нонайя, город Салас и горы на западе Астурии. От города до пика можно добраться по размеченным тропам. Неподалёку находится и водопад Нонайя. Он расположен на реке Нонайя, притоке Нарсеа, в лесистой местности с богатой атлантической растительностью. К водопаду ведёт короткая, хорошо обозначенная тропа, подходящая для всех посетителей.

Если вы выбираете между пешим походом и поездкой на горном велосипеде, описанные кольцевые маршруты различаются видом активности, сложностью и протяжённостью. «Салас-де-ла-Тринчера» — пеший маршрут средней сложности протяжённостью 5,02 км. Он начинается на площади Пласа-дель-Аюнтамьенто и ведёт к остаткам окопов и укреплений времён Гражданской войны в Испании. Маршрут S.V.1 «Салас — водопад Нонайя — Эль-Висо — Салас» — это сложный кольцевой маршрут для горных велосипедов длиной 11,23 км.

Ещё один природный памятник — тис Сан-Мартин: примечательное дерево высотой 16 метров, с окружностью ствола 6,5 метра и диаметром кроны 12 метров. Согласно устоявшимся астурийским народным поверьям, дерево имеет глубокое символическое значение и считается обладающим защитными свойствами.

Мероприятия и местные деликатесы

На ежегодном конкурсе домашнего сидра в Саласе местные производители представляют сидр, приготовленный традиционными способами по старинным рецептам. Ежегодная средневековая ярмарка Саласа превращает исторический центр в средневековую деревню. В программе — ремесленные лавки, мастер-классы, выставки и выступления. Если вы хотите приурочить поездку к одному из этих праздников, заранее уточните точные даты мероприятий.

Среди сладостей, связанных с Саласом, — карахитос дель Професор. Их придумали в историческом кафе-бистро Casa del Profesor, основанном в Саласе в 1918 году. Печенье круглой формы имеет диаметр около пяти сантиметров и готовится только из фундука, сахара и яиц. Касадиельес делают из тонкого теста с начинкой из грецкого ореха и сахара, с добавлением небольшого количества аниса; их обжаривают во фритюре и посыпают сахаром. Несколько кондитерских в Корнеяне, в пределах муниципалитета Салас, выпекают это традиционное астурийское сладкое угощение.

Фасоль из Саласа также относится к наиболее представительным сельскохозяйственным продуктам муниципалитета. Она защищена статусом защищённого географического указания «Астурийская фасоль» и выращивается в небольших хозяйствах традиционными экологичными методами. Выбирая отель в Саласе, сначала решите, что станет главным в вашей поездке: архитектура и история, маршруты и природа или посещение мероприятия.

Откройте для себя другие места: Сантьяго-де-ла-Барка, Корнеяна, Ла-Гранха, Мальеса

Вернуться к общему обзору поездки: Салас.