Нови-Пазар: история архитектуры и местные деликатесы

Нови-Пазар между долиной и историей архитектуры

Нови-Пазар расположен в долине, окружённой вершинами гор Голия и Рогозна, а также плато Пештер. Среди культурных достопримечательностей города — средневековая церковь, мечети, хаммам, крепость и хан. Эти сооружения относятся к разным эпохам и выполняли разные функции. Поэтому, выбрав Нови-Пазар для поездки, вы сможете познакомиться с историей архитектуры на примере нескольких типов зданий.

Церковь Петрова-церковь расположена на северо-востоке Нови-Пазара, выше правого берега реки Дежевска, недалеко от её впадения в Рашку. Это старейшая сохранившаяся средневековая церковь Сербии. При исследовании её фундаментов в 1957 году был обнаружен богатый клад предметов начала V века до н. э. Таким образом, история этого места объединяет средневековое церковное здание и находку из гораздо более ранней эпохи.

Мечеть Алтун-Алем относится к XVI веку и является творением зодчего Муслихудина Абдулгани. Мечеть Арап впервые упоминается в реестре за 1528 год. Её минарет с круглым сечением служит визуальным акцентом Старобазарной улицы. В этих сооружениях выделяются разные аспекты: для мечети Алтун-Алем указаны век и имя зодчего, а для мечети Арап — первое письменное упоминание и её характерный минарет. Это позволяет сравнить их, не относя обе мечети к одной и той же исторической категории.

Хаммам, крепость и хан

В случае с хаммамом Иса-бея можно разграничить время его основания и письменного упоминания: Иса-бег Исакович основал его во второй половине XV века, а впервые письменно он упоминается в 1489 году. Это двойной хаммам, разделённый на мужскую и женскую части. Таким образом, конкретное представление об архитектуре хаммама дают и тип сооружения, и его внутреннее устройство. В отличие от церкви и мечети, здесь в центре внимания находятся другое здание и его внутренняя планировка.

Крепость Нови-Пазара состоит из трёх угловых бастионов, образующих примерно равнобедренный треугольник. Из прежних сооружений крепости сохранилась только башня Мотриля. Бастионы описывают форму укрепления, а башня Мотриля представляет собой сохранившуюся постройку. Так в крепости можно различить два аспекта её архитектурной истории, не отождествляя форму укрепления с уцелевшим сооружением.

Хан Амир-Аги находится в центре Нови-Пазара и, предположительно, относится к XVII веку. Поэтому его датировку следует понимать иначе, чем прямо указанные временные рамки для хаммама или мечетей. Вместе с крепостью и хаммамом хан дополняет перечень сакральных сооружений другими архитектурными темами.

Местные деликатесы и гастрономические туры

Новопазарске мантие — традиционное кулинарное блюдо из Нови-Пазара. С помощью гидов также можно организовать гастрономический тур с дегустацией кофе, приготовленного на гриле, малинаты, джулсии, бозы, баклавы, мантие и чевапи. Согласуйте детали до поездки. Во время тура различные блюда и напитки объединены в одной дегустации; мантие представлены и как часть этого предложения, и как самостоятельный местный деликатес. Так знакомство с местной кухней можно рассматривать как отдельный интерес к путешествию наряду с архитектурой.

Откройте для себя другие направления: Матрушка-Баня, Метикош, Тутин, Кралево, Гоч, Йошаничка-Баня, Рашка, Копаоник.

Вернуться к обзору региона: Рашский округ.