Зутервауде: велосипедные маршруты, сырные фермы и польдерные пейзажи

В Зутервауде велосипедные и пешеходные маршруты проходят через польдеры и заболоченные пастбища; здесь также есть сырные фермы, исторические мельницы и возможность познакомиться с местными традициями. Характерный для этой местности пейзаж копе образуют осушенные польдеры и прямые канавы, которые делят землю на полосы. Планируя поездку, сначала определитесь, что для вас важнее: велосипедные прогулки, посещение ферм или памятников культуры.

Велопрогулки и походы по польдерам

Маршрут Zoeterwoudse Veen- en droogmakerijroute протяжённостью 30 километров начинается у TOP Zoeterwoude и проходит через характерные заболоченные пастбища. По пути встречаются цветущие обочины и редкие луговые птицы; кроме того, можно полюбоваться широкими панорамами и увидеть пасущихся коров. Маршрут Boerenkaasroute длиной 17,2 километра посвящён другой теме: он ведёт к семейным хозяйствам, где производят сыр, мороженое и молочную продукцию, а посетители могут попробовать фермерский сыр. Информационные стенды и аудиостанции вдоль маршрута рассказывают, в частности, о фермерском сыре, луговых птицах, устойчивом хозяйствовании, биоразнообразии и ландшафте, благоприятном для пчёл. Указанная протяжённость двух маршрутов поможет оценить, сколько времени отвести на запланированные велопрогулки.

Познакомиться с местными пейзажами можно и во время пеших прогулок по разным маршрутам. Размеченный участок 03 маршрута Romeinse Limespad имеет протяжённость 12,5 километра. В окрестностях Зутервауде-Дорп он проходит мимо сырных ферм, расположенных среди пастбищ. Balkengatroute — пешеходный маршрут по природным и сельским окрестностям, который пересекает польдеры Groote Westeindsche Polder, Westbroekpolder и Grote Polder. Groote Westeindsche Polder считается особенно богатым птицами районом в окрестностях. На тропе Polderpad установлены иллюстрированные информационные стенды, рассказывающие об истории ландшафта и о том, как свойства почвы повлияли на его внешний облик.

Сырные фермы и знакомство с сельской жизнью

Сельское хозяйство формирует и гастрономический облик этих мест: в Зутервауде и его окрестностях до сих пор работают девять молочных ферм; некоторые из них славятся отмеченными наградами сырами. На ферме Boerderij De Keizershof вручную производят фермерское масло, настоящую пахту, фермерский сыр Гауда и Boeren-Leidse met Sleutels. Во время экскурсии на сыроварне Kaasboerderij Van Veen посетители могут попробовать разные сорта сыра и узнать о традиционном процессе его изготовления. Экскурсия также включает посещение коровников и рассказ о содержании скота и выпасе, а также знакомство с ручьём Weipoortse Vliet и окружающей природой. Поскольку экскурсию нужно бронировать, перед поездкой уточните действующие условия посещения.

Boerderij ’t Geertje — открытая для посетителей ферма, где живут козы, коровы, куры, овцы, свиньи и пони. На ферме есть молочная, магазин фермерских продуктов и ресторан. Посетители также могут арендовать гребные лодки и каноэ, а ещё пройти познавательный маршрут по ферме. Заранее уточните актуальные часы и условия посещения, наличие лодок и сезонное расписание прогулок.

Здесь найдутся занятия на любой вкус: на ферме Elza Hoeve знакомство и общение с коровами начинается с рассказа об их поведении, после чего гости отправляются в коровник. Занятие длится около двух с половиной часов и включает чай или кофе и посещение коровника в комбинезоне и сапогах. Занятие необходимо забронировать и повторно проверить информацию перед поездкой. В саду самообслуживания Zelfoogsttuin Bij Mei участники еженедельно самостоятельно собирают овощи и цветы. С июня и до первых ночных заморозков в часы работы также можно собирать цветы. В магазине региональных продуктов Streekwinkel Boer en Goed под одной крышей представлены домашние сыры с местных ферм и региональные сорта сыра; часы работы могут меняться.

Мельницы, природа и культурное наследие

Польдерные мельницы напоминают о труде, необходимом для осушения земель. Восьмиугольная мельница Barremolen была построена в 1661 году для осушения польдера Barrepolder. Мельница Groote Molen появилась в 1626 году для осушения польдера Grote Polder. При подходящих погодных условиях она открыта в первую субботу каждого месяца с 10:00 до 17:00, за исключением июля и августа. Посетить мельницу вне обычных дней работы можно, если она действует. Польдерная мельница Zelden van Passe расположена у канала Meerburgerwatering, примерно в 1 200 метрах к западу от Зутервауде-Дорп.

В открытых польдерных просторах местное искусство и история также обращаются к темам этого края. На Lange Kerkepad находится работа Ханса Меса Grutto, изображающая характерную луговую птицу. На площади Kooikersplein в Зутервауде-Рейндайк бронзовая скульптурная композиция Герды ван ден Бос с собакой породы койкерхондье и взлетающими утками напоминает о традиции утиной охоты с помощью ловушек. Если вы хотите специально посетить одну из этих работ, заранее проверьте, находится ли она там до сих пор. Stichting Oud Zoeterwoude хранит истории, документы и исторические предметы, связанные с историей и культурным наследием Зутервауде, в архиве библиотеки и предметов; заранее уточните, возможен ли доступ для посетителей.

При планировании поездки сравнение вариантов поможет сориентироваться: вы можете выбрать вело- и пешеходные маршруты, фермерские хозяйства с условиями посещения, которые стоит уточнить, или мельницы с определённым расписанием. Так вы составите программу с учётом своих интересов.

Откройте для себя другие направления: Хеллевутслёйс, Зёйдплас, Боскоп, Корендейк, Брилле, Схидам, Ньюкоп, Влист.

Перейти к общему обзору направлений: Южная Голландия.