Город Хойан: старый город, культура и отели

Старый город Хойана — исключительно хорошо сохранившийся пример торгового порта Юго-Восточной Азии XV–XIX веков. Планируя поездку в город Хойан, можно начать знакомство с ним с простого вопроса: хотите ли вы прежде всего увидеть архитектуру и познакомиться с историей или вас также интересуют ремесла, кухня и занятия за пределами старого города?

Старый город: торговля и архитектура

Первоначальная планировка улиц старого города сложилась по мере развития порта и сохранилась до наших дней. Вдоль узких пешеходных улочек стоят 1 107 плотно примыкающих друг к другу фахверковых зданий. Во время прогулки по старому городу можно увидеть 844 из этих 1 107 зданий, включенных в состав объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО. Здесь историческая планировка улиц соседствует с плотной застройкой.

В центре старого города стоит деревянный Японский мост, к которому примыкает пагода XVIII века. Танки — частный дом XVIII века; на верхнем этаже живут потомки его первоначальных владельцев. Зал собраний Фуккиен был построен в XVII веке как общинное пространство и духовное убежище для китайской общины мигрантов. До сих пор он служит местным жителям духовным центром.

Культурные места и ремесла

В центре исполнительских искусств Hoi An Lune Center находится вьетнамский бамбуковый цирк. Его представление рассказывает историю Вьетнама с помощью песен, танцев и бамбукового реквизита. Дом традиционного искусства Hoi An Traditional Art Performance House связан с исполнением народных песен провинции на этнических инструментах. Эти две площадки дополняют исторические здания разными видами сценического искусства.

Шелковое производство также занимает важное место в истории этого места. Деревня шелка Дуй Сюен, также известная как деревня шелка Хойана, находится в Хойане и имеет более чем 300-летнюю традицию шелкоткачества. Посетители могут проследить все этапы производства: от старого тутового сада и выращивания шелкопрядов до ткачества на станках и изготовления готовых рубашек или ярких шарфов. На мастер-классах можно также сделать собственный фонарь на память.

Кухня и рынки

На кухню Хойана повлияли торговые и культурные связи с Китаем, Японией, Западом и другими странами. На кулинарных мастер-классах посетители выбирают свежие ингредиенты, а затем пробуют приготовленные своими руками блюда. Одно из уникальных блюд из теста в Хойане получило название из-за формы, напоминающей розу. Если включить гастрономические интересы в план поездки, помимо посещения исторических мест можно получить практическое представление о местных кулинарных традициях.

В старом городе есть рынок под открытым небом и пристань для паромов. На рынке тканей Хойана представлен широкий выбор тканей разных видов и цветов; здесь более 50 торговых рядов, хотя их количество может меняться. Рынки и кулинарные мастер-классы дают разные впечатления: на рынке можно познакомиться с тканями и цветами, а мастер-класс ведет от выбора свежих ингредиентов к совместному приготовлению еды.

Чем заняться за пределами старого города

Примерно в 3 км от старого города находится деревня овощеводов Чакюэ. Здесь посетители могут на практике познакомиться с выращиванием овощей, а также поучаствовать в кулинарных мастер-классах, где из свежих подготовленных ингредиентов готовят фирменные блюда Хойана. Неподалеку находится пляж Анбанг — менее чем в 10 км от старого города. Там предлагают парасейлинг, катание на гидроциклах и сапбордах; условия на пляже и доступность услуг могут меняться.

Из Хойана можно доехать на велосипеде через рисовые поля в сторону острова Камнам; состояние маршрутов может меняться. На закате предлагают прогулки на лодках-сампанах вдоль берега реки, однако доступность таких прогулок зависит от операторов. Другой ракурс открывается в морском парке Ку Лао Чам: этот биосферный заповедник ЮНЕСКО, состоящий из восьми островов, находится примерно в 15 км от побережья Хойана. Условия выхода в море меняются в зависимости от сезона. Таким образом, варианты отдыха заметно различаются: выращивание овощей и кулинария в Чакюэ, водные виды спорта на пляже Анбанг, поездка на велосипеде через рисовые поля или морская экскурсия.

Откройте для себя другие направления: город Тамки

К общему обзору путешествий: Куангнам.