Закімі: руины замка, керамика и окинавская соба

Закімі сочетает руины замка, ремёсла и окинавскую кухню. При выборе направления особенно выделяется его историческая сторона: руины замка Закімі объединяют сохранившиеся каменные ворота и примечательные техники кладки стен; галерея, изготовление текстиля и кафе дополняют картину другими культурными темами. Тем, кто ищет отели в Закімі, стоит решить, что будет главным в поездке — замковая архитектура или ремёсла и кухня.

Замковые стены и история строительства

Считается, что руины замка Закімі были построены в начале XV века Госамару, анджи Ёмитандзана, известным как мастер строительства замков. Каменные ворота с аркой считаются старейшими сохранившимися каменными воротами на острове Окинава. Вместе ворота и руины позволяют непосредственно познакомиться с историей строительства этого места, не ограничивая её одним архитектурным элементом.

На стенах можно увидеть несколько важных для окинавских гусуку техник каменной кладки, в том числе 布積, 相方積 и 野面積. Различия между техниками привлекают внимание к конструкции стен. Кроме того, здесь есть плоская арочная конструкция, напоминающая современные плотины. Таким образом, в архитектуре можно рассмотреть как отдельные техники кладки, так и более масштабную конструктивную форму.

С самой высокой точки замка Закімі открывается вид почти на весь Ёмитан. Эта широкая панорама дополняет внимательное изучение ворот и стен видом на ландшафт муниципалитета.

Галерея и ремёсла

В Закімі галерея и магазин TERRACE WITH POTTERY предлагают знакомство с культурой. Там выставляют и продают работы художников и мастерских из Ёмитана. Сезонные специальные выставки и мероприятия дополняют программу; поскольку она зависит от сезона, содержание может меняться. Здесь основное внимание уделено выставленным и продаваемым изделиям, тогда как руины с их каменной архитектурой представляют другую культурную тему.

В муниципалитете Ёмитан, к которому относится Закімі, к ремесленным направлениям также относятся керамика и текстиль. Печь Kita Kiln считается крупнейшей в Окинаве печью для обжига с восходящим потоком и имеет 13 камер. Считается, что её растапливают несколько раз в год; один обжиг длится четыре дня. В это время мастера по очереди круглосуточно следят за процессом. Даты обжига могут меняться. Продолжительность и смены помогают представить, как проходит многодневный обжиг.

Другой вид ремесла можно увидеть в кооперативе Yomitanzan-Hanaori: там можно наблюдать за изготовлением текстиля ёмитандзан-ханаори. Таким образом, в муниципалитете соседствуют разные процессы — обжиг в многокамерной печи и изготовление текстиля.

Окинавская соба и керамика ятимун

Zakimi Sabo сочетает блюда кафе с керамикой. Здесь подают главным образом окинавскую собу с особым видом лапши из пшеницы и древесной золы из Ёмитана, а также другие блюда кафе. Для сервировки Zakimi Sabo использует керамику ятимун работы художников из Ёмитана. Так, керамика встречается здесь не только в виде выставленных или продаваемых изделий, но и на столе во время еды. Информация о меню может меняться.

В сообщении от 16 января 2026 года указано, что Zakimi Sabo открыт с 11:00 до 18:00, а выходной день — четверг. В нём также указано, что последний заказ собы принимают в будни до 15:00, а по выходным и праздничным дням — до 16:00. Перед поездкой уточните расписание.

Общий обзор поездки: Ёмитан.