Откройте для себя Ватари: побережье Тихого океана, харакомэси и традиции

Познакомиться с Ватари можно через разные местные темы: побережье Тихого океана, харакомэси, а также традиции памяти и передачи наследия. Если вы ищете отель в Ватари, эти темы помогут спланировать поездку с учетом ваших интересов. Представленные ниже места и обычаи — от видов на море и горы до особого способа приготовления риса с лососем.

Прибрежные пейзажи и виды

Парк Ториноми занимает 27 гектаров и расположен на берегу Тихого океана. С обзорной площадки на пятом этаже Юрикана открывается широкий вид на Тихий океан и горную цепь Зао. Панорамы определяют и впечатления от открытых купален Ватари-онсэн Ториноми: отсюда видны Тихий океан, залив Ториноми, горы Зао, а также полуостров Осика и Кинкасан. Восточная и западная купальни ежедневно чередуются для мужчин и женщин. Таким образом, виды различаются в зависимости от места: с обзорной площадки видны море и горы, а из купален — также залив и упомянутые островные и полуостровные пейзажи.

Память и передаваемые традиции

В парке Ториноми находится мемориал «Тинкон-но-мори». Его создал Совет развития района Арахама, чтобы почтить память людей, погибших 11 марта 2011 года примерно в 14:46 во время Великого землетрясения восточной Японии, и передать память о катастрофе будущим поколениям. Это место объединяет память об этом конкретном событии с видами на окружающие прибрежные пейзажи парка.

Кагура Усибукуро Хоин повествует в двенадцати актах о том, как божества вместе изгоняют злых богов и демонов. В первом акте два божества очищают пространство с помощью священных жезлов и колокольчиков и отвращают беду. С 1987 года эта кагура признана нематериальным народным культурным достоянием города Ватари; район оказывает поддержку ее исполнению на летнем празднике в святилище Усибукуро-Якумо. Повествование и первый акт дают конкретное представление о ритуальном действе.

Еще одна традиция — танец Ватари Масутори Май. Раньше его исполняли на осенних праздниках, чтобы отметить урожай и попросить о богатом урожае. Примерно в 1955 году традицию возродили. С 2019 года ее передают третьеклассники начальной школы Ёсида, представляя танец на школьных мероприятиях и мероприятиях краеведческого музея. В отличие от повествования о богах в кагуре, Масутори Май посвящен урожаю и осенним праздникам.

Харакомэси и местные продукты

Харакомэси — осеннее блюдо из созревающего лосося, которое, согласно преданию, возникло в Ватари. Способ приготовления зависит от обстоятельств: в ресторанах рис обычно варят с самого начала в отваре из лосося. Дома же отвар часто понемногу добавляют к белому рису уже после варки. Разница прежде всего в моменте приготовления: рис либо варится в отваре с самого начала, либо отвар добавляют позже. Важна и передача традиции: семейный рецепт издавна передают от свекровей невесткам.

На рынке Ториноми Фурэай продают свежие морепродукты, поставляемые местными рыбаками и торговцами рыбой, овощи местного производства, ацеролу, готовые блюда и сладости. Часы работы зависят от сезона; перед посещением уточните расписание. Рынок и харакомэси позволяют по-разному познакомиться с местной кухней: здесь — выбор поставляемых морепродуктов и выращенных продуктов, там — блюдо со своими традициями приготовления и семейного рецепта.

Волны и рыбалка

Арахама и Ёсидахама — места для серфинга в Ватари. На пляже Арахама волны обычно более компактные, а устье реки Абукумы отличается более пологими волнами. Условия могут меняться, поэтому перед планированием проверьте их на месте. В порту Арахама с берега можно ловить камбалу и бычков. Перед рыбалкой также уточните местные условия и доступ к месту.

Откройте для себя другие направления: Кэсэннума, Тайва, Мисато, Минамисанрику, Исиномаки, Ситигahама, Томэ, Ситикасюку

Перейти к общему обзору поездки: префектура Мияги.