Пейши: спортивная рыбалка, праздничные традиции и региональная кухня

Река Токантинс открывает в Пейши две совершенно разные возможности: спортивную рыбалку с гидом и совместную деятельность по защите её берегов. Если вас интересует местная спортивная рыбалка, Гильерме Сантос проводит рыболовные экспедиции по реке в Пейши. Он работает гидом по рыбалке здесь уже девять лет и считается одним из ведущих специалистов в этой сфере.

Спортивная рыбалка и забота о реке Токантинс

История реки связана и с совместной природоохранной работой. Проект Amigos do Rio стал традицией муниципалитета Пейши. В его 19-м выпуске, прошедшем в 2025 году, на берегах реки Токантинс вместе работали государственные служащие, защитники окружающей среды и многочисленные добровольцы. Они занимались экологическим просвещением и сбором твёрдых отходов. Рыболовные поездки с гидом и проект предлагают разные способы познакомиться с рекой: в одном случае главное — услуга для любителей спортивной рыбалки, в другом — совместная деятельность на берегах.

Праздничные традиции и местные обычаи

Праздник Festejo do Divino Espírito Santo считается одной из достопримечательностей, которые побуждают посетителей приехать в Пейши. Среди традиционных элементов — месса Missa dos Vaqueiros, после которой всадники проезжают по главным улицам города. Во время праздника также по традиции подают bolo do Divino. Так праздник объединяет религиозную традицию с местной праздничной выпечкой.

Ривалди, кондитер праздника Festejo do Divino, готовит торты и печенье к торжествам, а также поставляет эти угощения круглый год. Праздничные торты в Пейши передаются из поколения в поколение, готовятся вручную и выпекаются в глиняных печах. В декабре здесь также соблюдают традицию Рейзаду. В описании 2021 года Пейши названа единственным муниципалитетом штата Токантинс, где сохраняется эта традиция.

Блюда Пейши и Серрадо

Кухня Пейши объединяет индейские, киломбола, прибрежные и мигрантские влияния, а также свежие продукты Серрадо. Одно из блюд, которое привлекает внимание уже способом приготовления, — peixe na folha de bananeira: свежую рыбу заворачивают в банановые листья, приправляют местными травами и фруктами и готовят на углях.

Arroz com pequi — блюдо из Пейши, которое готовят в бульоне из пеки. Ещё одно местное блюдо — жантинья, которую подают в заведении Espetinho do Sandro. В неё входят винегрет, рис, фасоль по-тропейру, варёная маниока и шашлычок. На выбор предлагают, среди прочего, мясо, куриные крылышки и домашнюю колбасу. Так региональная кухня проявляется и в приготовлении на банановых листьях и углях, и в сочетании разных гарниров в жантинье.

Речные пейзажи поблизости

Недалеко от Пейши находится скала Педра-да-Бализа — в 40 км, или примерно в часе пути вниз по течению от административного центра муниципалитета. Согласно местным народным поверьям, скалу оберегают близнецы Ана и Онорато. Экскурсия с гидом даёт возможность искупаться в реке и понаблюдать за природой. Здесь традиционное предание сочетается с впечатлениями от речного пейзажа.

Согласно сообщению 2023 года, черепахи собираются на пляже Прайя-да-Тартаруга. В описании 2023 года пляжу Прайя-да-Тартаруга приписываются чистая вода и полоса белого песка площадью 225 000 м². Вместе с Педра-да-Бализа это место позволяет шире взглянуть на природу вокруг Пейши, тогда как праздники и блюда ярче отражают местные традиции и повседневную жизнь.

Откройте для себя другие направления: Лагоа-да-Конфусан

Перейти к общему путеводителю по региону: Токантинс.