Новая Каледония: лагуны, культура канаков и бунья

Лагуны Новой Каледонии отличаются исключительным разнообразием кораллов и рыб. Кроме того, здесь представлена непрерывная последовательность природных сред обитания — от мангровых зарослей до лугов морской травы. Это придаёт теме ландшафта два разных аспекта: разнообразие видов и переход между средами обитания.

Искусство и история канаков

Культурный центр Тжибао в Нумеа объединяет арт-центр, посвящённый культуре канаков, музей, площадку для мероприятий, библиотеку и бутик. В его коллекции современного искусства канаков и народов Океании более 600 произведений; часть из них выставлена постоянно. Таким образом, центр предлагает как конкретный художественный профиль, так и несколько культурных функций.

Иной взгляд на историю открывает форт Теремба в Муанде. Построенный в 1871 году форт является историческим памятником и музеем под открытым небом, посвящённым истории каторжной колонии и восстаний канаков в Новой Каледонии. В музее также представлена постоянная экспозиция о каторжной колонии и истории форта. Среди экспонатов — интерактивные терминалы, аудиовизуальные инсталляции, макеты и фигуры. Таким образом, здесь в центре внимания находятся и история форта, и история каторжной колонии.

В бухте Юпи на острове Пен традиция изготовления традиционных каноэ с аутригером передаётся из поколения в поколение. Это ремесло дополняет темы музеев и искусства. Поэтому познакомиться с культурой канаков можно не только через художественные коллекции и исторические экспозиции, но и через традиционные знания об изготовлении каноэ.

Бунья и её приготовление

Бунья — традиционное блюдо, приготовление которого имеет свои особенности. Обычно для него используют рыбу или мясо, клубнеплоды, бананы сорта поинго и кокосовое молоко. Смесь готовят в банановых листьях, окружённых горячими камнями. И ингредиенты, и способ приготовления в равной мере определяют это блюдо.

В племенных поселениях Ла-Фоа, Бурай, Яте, Йенген и на островах посетители могут принять участие в приготовлении буньи в традиционной канакской земляной печи. Поэтому интересующимся местной кухней предлагают не только попробовать блюдо, но и узнать, как его готовят.

Ландшафт и движение

На территории Domaine de Deva в Бурае проложено 158 километров размеченных пешеходных, конных и велосипедных маршрутов для маунтинбайка. Они проходят через 1 700 гектаров сухого леса, где обитает множество охраняемых эндемичных видов. Здесь можно гулять пешком, ездить верхом и кататься на горном велосипеде; эти занятия связаны с уникальным ландшафтом сухого леса.

В парке Grandes Fougères и его окрестностях есть ручьи и реки, где можно искупаться в прохладной пресной воде. Среди них — впадина Cœur de Farino, образованная в скале. Это природное впечатление заметно отличается от прогулок по размеченным тропам сухого леса: здесь главное — пресная вода ручьёв и рек.

Выбор отеля с учётом интересов к поездке

Перечисленные достопримечательности находятся в конкретных местах, таких как Нумеа, Муанду и Бурай. Поэтому, выбирая отель, сопоставьте его расположение с местами, которые планируете посетить во время поездки.

Откройте для себя другие направления: Южная провинция, Северная провинция, Провинция островов Луайоте, Суринам, Соломоновы Острова, Кокосовые острова, Папуа — Новая Гвинея, Палау.

Вернуться к общему обзору путешествий: Океания.