Сеттимо-Виттоне: наследие и гора Момбароне

Для поездки в Сеттимо-Виттоне можно выбрать одно из трёх направлений: дороманская сакральная архитектура, средневековый замок и террасные ландшафты у Момбароне. Кроме того, здесь есть пешеходные маршруты с разными трассами и местная гастрономическая традиция мьяссе. Планируя поездку, вы можете сделать акцент на истории и культуре, прогулках на природе или традиционном блюде.

Дороманская архитектура и история замка

Пьеве-ди-Сан-Лоренцо и баптистерий Сан-Джованни-Баттиста образуют один из самых значимых дороманских архитектурных комплексов Пьемонта. Эти два сооружения вместе отражают дороманское наследие поселения.

У средневекового замка Сеттимо-Виттоне тоже есть чёткая история основания: в IX веке его заложил Аттоне Анскарио, первый маркграф Ивреи. До наших дней сохранились руины башни и несколько терракотовых фризов. Время основания, имя основателя и уцелевшие части сооружения помогут вам разобраться в истории замка.

Момбароне: вершина и виноградные террасы

Момбароне, также называемая Кольма-ди-Момбароне, — гора высотой 2 371 м в Пеннинских Альпах. Её территория охватывает коммуны Сеттимо-Виттоне, Донато и Гралья; с вершины открывается панорама Альп и Апеннин. Высота, принадлежность к горной системе и вид с вершины раскрывают разные стороны этой горы.

К характерным элементам террасных виноградных и сельскохозяйственных ландшафтов у Момбароне относятся пилун — каменные конусообразные столбы из камня и извести, поддерживающие тупиун, традиционную виноградную перголу. Террасные ландшафты внесены в Национальный реестр исторических сельских ландшафтов Италии.

Пешеходные маршруты: протяжённость и трасса

Пешеходный маршрут CAI № 802 протяжённостью 6,7 км ведёт от перекрёстка маршрутов 802 и 852 в Монтеструтто, коммуне Сеттимо-Виттоне, до перекрёстка маршрутов 802 и 122 в коммуне Монтальто-Дора. Маршрут «Момбароне и Коль-Лас» длиной 15,8 км начинается и заканчивается в Тровинассе. При сравнении важно учитывать и разную протяжённость маршрутов, и то, что один соединяет два перекрёстка, а другой представляет собой кольцевой маршрут.

Ещё один кольцевой маршрут начинается в районе Торре-Даниеле коммуны Сеттимо-Виттоне. Он проходит по большей частью сохранившимся историческим вьючным тропам к церкви Тровинассе, расположенной на высоте 1 374 м. Через Торре-Даниеле, Чезнолу и Сенге проходит паломнический путь Виа-Франчиджена. Перед выходом на маршрут проверьте его состояние.

Мьяссе и местная гастрономическая традиция

Мьяссе подают очень горячими, обычно с сальинуном или муртретом. Муртрет — выдержанный сыр из томы, рикотты, соли и острого перца. Традиционное сочетание отражается и в способе подачи: сальинун намазывают на ещё тёплую мьяссу, разрезанную пополам.

Перед едой мьяссу складывают ещё раз пополам. Таким образом, при такой подаче важны и тепло блюда, и последовательность приготовления. Другой обычный гарнир — муртрет; его состав отличает его от сальинун как выдержанный сыр.

Откройте для себя и другие направления: Ривальта-ди-Торино, Монтана́ро, Черес, Кавалло, Сан-Беньиньо-Канавезе, Павароло, Камбиано, Шампа-Сеген

Вернуться к общему обзору поездки: Турин.