Спилинга: церкви, пещеры и ндуя

Спилинга расположена на горе Монте-Поро, во внутренних районах Коста-дельи-Деи. Здесь сочетаются история религии, пещеры и тесная связь с ндуей ди Спилинга. В историческом центре прогулка проходит по каменным улочкам и лестницам мимо старинных церквей; святыни и пещеры открывают и другие страницы истории края. При выборе отеля эти особенности могут оказаться решающими, если вы хотите посвятить поездку культуре, паломническим традициям или региональной кухне.

Церкви, пещеры и места паломничества

Приходская церковь Сан-Джованни-Баттиста была восстановлена на остатках прежнего здания, повреждённого землетрясением 1783 года. Её история связывает строительство церкви с конкретным переломным событием в прошлом Спилинги.

В Карчиади церковь посвящена покровительству Мадонны делла Мизерикордия; её освятили 4 сентября 1932 года. Иной исторический акцент представляет средневековое поселение анахоретов Гротта-ди-Сан-Лео с византийскими фресками. Термин «анахоретский» указывает на религиозную жизнь в уединении.

Святилище Мадонна-делле-Фонти — это часовня, высеченная в скале вокруг источника, который считается чудотворным. Ежегодно 21 мая святилище становится местом паломничества и торжеств в честь Мадонны. Рядом проходит Крестный путь, ведущий посетителей к гроту. Таким образом, скальная часовня, источник и паломнический маршрут тесно связаны между собой в пространстве.

На территории Спилинги расположено множество природных и созданных человеком пещер, которые использовались ещё с доисторических времён. В византийскую эпоху многие из них служили убежищами и местами отправления культа для монахов-василиан. История использования пещер охватывает период от доисторических времён до религиозных функций в византийскую эпоху.

Ещё один способ познакомиться с городом — прогуляться по историческому центру: каменные улочки, лестницы и старинные церкви ведут через Спилингу. Тем, кто интересуется архитектурными формами и историей города, здесь откроются наглядные детали в уличном пейзаже, а пещеры и святыни познакомят с другими религиозными и историческими темами.

Ндуя и праздники в Спилинге

Ндуя ди Спилинга происходит из одноимённого муниципалитета в провинции Вибо-Валентия. Её едят с поджаренным хлебом или используют как приправу к другим блюдам. Этот продукт примечателен и особым способом приготовления, и тем, что его добавляют в самые разные блюда.

Сагра делла ндуя ежегодно проходит в Спилинге 8 августа. Главная площадка праздника — Корсо Гарибальди в центре города, где работают гастрономические киоски и проходят фольклорные выступления. Посетители могут попробовать такие блюда, как спагетти, фасоль с луком, брускетта, фрикадельки, сэндвичи и овощи с ндуей. Таким образом, праздник показывает, как именно используют этот деликатес: как ингредиент в блюдах и как добавку к поджаренному хлебу.

Праздник Сан-Джованни-Баттиста также объединяет религиозные торжества и местные продукты. 24 июня по главным улицам проходят торжественные процессии; кроме того, праздник включает музыкальные выступления, рынки и дегустации местных калабрийских продуктов, в том числе ндуи ди Спилинга.

Откройте для себя другие направления: Санта-Доменика, Капо-Ватикано, Чессанити, Пиццо, Коккорино, Капистранo, Филадельфия, Сант'Онофрио.

Перейти к обзору региона: Вибо-Валентия.