Ромбиоло: церкви, монастыри и пекорино

Ромбиоло находится на высоте около 450 метров на северо-восточном склоне плато Монте-Поро. Выбирая это место для поездки, вы обнаружите здесь многослойное историческое наследие: в самом городе и его кварталах стоят церкви разных эпох, а также сохранились остатки бывшего монастырского комплекса. Pecorino del Monte Poro DOP дополняет культурную составляющую гастрономической связью с районом Монте-Поро. Если во время поездки вам хочется познакомиться с историей и региональной гастрономией, в Ромбиоло для этого есть несколько конкретных ориентиров.

Церкви и монастырские комплексы

Исторический центр Ромбиоло связан с историческими названиями «Rummiùlu» и «Rumbiòlu», встречающимися с XVI века. На провинциальной дороге из Пернокари в Ромбиоло находится монастырский комплекс капуцинов, также называемый Convento dei Quartieri. В состав комплекса входит церковь Сант-Антонио с древним деревянным алтарём. Кроме того, под одной из арок клуатра находится фреска XVII века «Il Crocefisso degli Angeli». Алтарь и фреска обращают внимание на две части одного комплекса: убранство церкви и живопись в клуатре.

На фасаде церкви Сан-Микеле-Арканджело над порталом находится фреска с изображением святого Михаила; кроме того, фасад украшают две колонны с коринфскими капителями. Церковь Мадонна-дель-Розарио была построена в 1860 году. Сан-Микеле выделяется деталями фасада, а Мадонна-дель-Розарио — конкретной датой постройки: так, эти церкви представляют разные исторические акценты.

Церковное наследие Ромбиоло связано также с кварталами Пернокари, Орсильяди и Гаравати. В Пернокари церковь Санта-Филомена была восстановлена после землетрясения 1783 года. Там же находится церковь Иммаколата, также называемая церковью Сан-Себастьяно; считается, что она была построена около 1800 года. В Орсильяди церковь Сан-Раффаэле была построена в 1653 году. Церковь Мария-Сантиссима-Иммаколата в Гаравати, как считается, относится к 1310 году. В этих примерах соседствуют точные даты постройки, восстановление и осторожно сформулированные датировки.

Руины Сант-Агостино

Руины монастыря Сант-Агостино расположены на возвышенности у дороги между Пресиначи и Пернокари. От бывшего скита сохранились ограждающие стены, арки лестниц и внешняя площадка для отдыха под названием Бельведере. Эти сохранившиеся части придают месту иной исторический характер, чем убранство Сант-Антонио или детали фасада Сан-Микеле. Интересующимся историей архитектуры здесь открываются разные масштабы: от алтаря и фрески до видимых остатков бывшего комплекса.

Пекорино и региональная гастрономия

Ромбиоло входит в район Монте-Поро, где разводят овец, а также производят и выдерживают Pecorino del Monte Poro DOP. Этот сыр бывает мягким или полутвёрдым и изготавливается исключительно из цельного молока овец из Калабрии. Предлагаются варианты «fresco», «semistagionato» и «stagionato»; сроки созревания или выдержки составляют от 20 дней до 24 месяцев. Таким образом, ассортимент охватывает широкий временной диапазон — от свежего до долго выдержанного сыра. В районе Монте-Поро пекорино едят свежим, а также используют в традиционных блюдах региональной кухни. Этот продукт связывает овцеводство и сыроварение региона с его гастрономией.

Ещё один ориентир в Молади

В Молади находится общественный фонтан Fontana vecchia di Moladi. Он дополняет церкви и монастырские комплексы ещё одним известным ориентиром в квартале. Если вы ищете отели для поездки в Ромбиоло, разные темы помогут выбрать, чем заняться в этом месте: церкви и бывшие монастырские комплексы соседствуют с региональной традицией производства пекорино.

Откройте для себя другие места: Санта-Доменика, Закканополи, Браттиро', Филадельфия, Капо-Ватикано, Коккорино, Зунгри, Сан-Коно.

Перейти к общему обзору поездки: Вибо-Валентия.