Откройте для себя Хабуго: хамон, деэса и культура

Хабуго объединяет происхождение хамона DOP Jabugo, выразительные пейзажи деэсы и многогранное культурное наследие. Планируя поездку, можно выбрать из нескольких тем: производство хамона, историческая архитектура, ремёсла и археологическое наследие. Вы можете сосредоточиться на одной из них или познакомиться с разными сторонами города во время пребывания.

Ландшафт и регион происхождения

Хабуго расположен на территории природного парка Сьерра-де-Арасена-и-Пикос-де-Ароче. К ландшафтам этой охраняемой природной территории относятся деэсы, леса с каменными и пробковыми дубами и каштанами, ручьи и невысокие холмы. Кроме того, Хабуго входит в число 31 муниципалитета региона производства хамона DOP Jabugo. Деэсы этого региона признаны ЮНЕСКО биосферным заповедником. Природный парк характеризует ландшафтную территорию, а DOP — принадлежность к региону производства. В Хабуго сочетаются оба этих определения.

Производство хамона и дегустация

Тем, кто интересуется производством, стоит обратить внимание на экскурсию Montesierra. Она включает посещение сушильных помещений и погребов компании Montesierra S.A. Компания находится в центре Хабуго и зарегистрирована в DOP Jabugo. Экскурсию можно дополнить дегустацией хамона с защищённым наименованием места происхождения DOP Jabugo; это возможное дополнение, а не автоматическая часть экскурсии. Поскольку правила бронирования и доступа могут меняться, рекомендуем проверить условия до поездки.

Эль-Тиро и история архитектуры

Историческое здание Эль-Тиро связано с архитектором Анибалем Гонсалесом. Его можно посетить в рамках экскурсии по Центру инноваций и продвижения иберийского наследия (Centro de Innovación y Promoción del Ibérico). В здании есть информационные стенды и погреб для дегустаций; кроме того, оттуда открываются виды на обширную территорию деэсы. Таким образом, в Эль-Тиро сочетаются архитектурный контекст, сведения об иберийском наследии и виды на деэсу. Заранее уточните правила доступа для посетителей.

Ещё одно историческое сооружение — церковь Святого Михаила Архангела (Iglesia de San Miguel Arcángel). Она была построена между 1722 и 1746 годами и сочетает мудехарские, барочные, неоклассические и андалусские влияния. Таким образом, описание охватывает несколько стилей, а не одну архитектурную эпоху. Внутри находятся скульптуры Святого Семейства, картины Святого Доминика с Девой Марией Розария, а также многочисленные ретабло. Эти детали дополняют историю здания конкретными элементами его убранства.

Ремёсла, история промышленности и археология

Центр интерпретации коклюшечного кружева и мясных ремёсел Хабуго (Centro de Interpretación del Encaje de Bolillos y de la Artesanía Chacinera de Jabugo) посвящён истории плетения кружева на коклюшках. В экспозиции представлены эта техника и работы жителей Хабуго. На втором этаже также рассказывается об исторических связях города с промышленной переработкой мяса иберийских свиней. Центр находится по адресу: улица Кастелар, 6. Посетить его можно с понедельника по воскресенье, предварительно связавшись по телефону. Поскольку правила посещения могут меняться, рекомендуем заранее подтвердить договорённость. Экспозиция о коклюшечном кружеве и рассказ о перерабатывающей промышленности отражают разные культурные темы.

Археологический памятник Куэва-де-ла-Мора также находится на территории муниципалитета Хабуго. Он свидетельствует об истории поселения на протяжении длительного хронологического и культурного периода, а также о некрополе, погребальных обрядах, художественном самовыражении и использовании природных ресурсов. Таким образом, история, с которой ассоциируется Хабуго, выходит за рамки архитектуры и ремесленных традиций. Археологические находки дополняют облик города собственным историческим контекстом.

Откройте для себя другие направления: Лепе, Лос-Маринес, Альмонастер-ла-Реаль, Тригерос, Кортегана, Альхараке, Каленьяс, Энсинасола

Обзор направлений региона: Уэльва.