Откройте для себя Загриц

Загриц объединяет историческую мельницу Канов на реке Даме с усадьбой Загриц и мыловаренной мануфактурой Gut Sagritz. На мельнице встречаются энергия воды и традиционное производство масла; усадьба связывает историю семьи фон Клейст с сохранившимися следами бывшего парка. Два велосипедных маршрута проходят мимо мельницы. Планируя поездку, вы можете выбрать на месте места, соответствующие вашим интересам к ремеслу, истории или велосипедной прогулке.

Мельница Канов на реке Даме

Историческая мельница Канов расположена прямо на реке Даме. Мельница существовала здесь уже в XVI веке, а первое документальное упоминание о ней относится к 1527 году. С 1815 года она принадлежит одной семье; вода Даме приводит её в движение и сегодня. Эти даты обозначают разные важные события: 1527 год — первое документальное упоминание, 1815 год — начало семейного владения. Таким образом, Даме — не только место, где находится мельница, но и источник энергии для неё.

На мельнице Канов пищевые масла производят традиционным ремесленным способом, а не по технологии промышленных маслозаводов.

Музейная комната и экскурсия

В музейной комнате посетители могут через стеклянную перегородку заглянуть прямо в производственную зону и наблюдать за этапами работы маслобойщика. Официальная экскурсия по исторической мельнице проводится с апреля по октябрь по вторникам в 10:00. Она знакомит с историей и традиционным производством масла и включает дегустацию масла. Если вы хотите понаблюдать за отдельными этапами работы, загляните в музейную комнату; экскурсия дополнит посещение мельницы историческим контекстом и дегустацией масла. Если вы планируете экскурсию, уточните расписание перед посещением, поскольку сезонный график может измениться.

Усадьба и мыловаренное ремесло

Усадьба Загриц — бывшее рыцарское поместье семьи фон Клейст. Граф Эдуард фон Клейст велел построить усадебный комплекс в 1840 году. Благодаря старым деревьям части парка хорошо различимы и сегодня. Дата строительства и сохранившиеся следы парка отражают два разных аспекта усадьбы: её создание и до сих пор заметную особенность прежнего ландшафта.

Мыловаренная мануфактура Gut Sagritz изготавливает мыло вручную небольшими партиями. Для производства мыла используют исключительно козье молоко от животных, выращиваемых в соответствии с требованиями контролируемого органического животноводства, чистые растительные масла, негидрогенизированные растительные жиры и натуральные эфирные масла для ароматизации. Небольшие партии характеризуют объём производства, а ручной труд — способ изготовления.

Велосипедные маршруты и велосипеды

Велосипедный маршрут «Гуркенрадвег» проходит прямо мимо мельницы Канов. Маршрут DahmeRadweg проходит вдоль дороги DahmeMühlenweg мимо мельницы и продолжается через Загриц. Общая точка обоих маршрутов — мельница; кроме того, DahmeRadweg проходит дальше через населённый пункт.

В усадьбе Загриц есть четыре туристических велосипеда с низкой рамой для однодневных поездок; в первую очередь их предоставляют гостям усадьбы. Если вы планируете воспользоваться велосипедами, заранее уточните их наличие.

К общему обзору поездки: Гольсен.