Риокан – это традиционный отель в Японии. Считается, что риокан – старейший отель на планете. Первые риоканы появились в Японии 500 лет назад. Тогда эти гостиницы обслуживали путников вдоль оживленных трасс. Сегодня риоканы – это способ лучше узнать Японию.
Риокан считается дорогим отелем даже для Японии во многом благодаря уникальному сервису, а также потому, что японцы стараются оградить свою внутреннюю культуру от воздействия туристических толп. Кроме того, риоканы практически не встречаются в крупных городах. Исключение составляет древняя японская столица Киото. Здесь риоканы - одна из достопримечательностей.
Риокан предлагает не просто проживание, а классический японский быт. В этом отеле спят на татами, отдыхают в общих термальных бассейнах, обслуживаются в индивидуальном порядке женщинами в кимоно - накаи. Стены и двери риоканов повторяют принципы классического японского жилища. Они сделаны из дерева, двери же не открываются, а съезжают в сторону. Для гостей риокана предлагается традиционная одежда постояльцев – халат юката и японские деревянные шлепанцы.
Риокан, как можно догадаться, предлагает только один вид кухни – это японская. Среди блюд, которыми угощают клиентов. Кайсяку – основной тип питания в риокане, когда клиенту предлагают множество небольших блюд – рыбу, рис, сыр, салаты.
По своим размерам риоканы – это небольшие отели, в один-два этажа. Число номеров, как правило, не превышает 30. Зачастую риоканы расположены в живописных уголках Японии, в горных районах или на скалистых берегах моря.
На заре своего создания основной задачей риоканов было обслуживание японской знати, которая путешествовала из Киото в Эдо (современный Токио) каждые два года. Японские аристократы путешествовали со всей прислугой. Поэтому риоканы были разного класса – получше для господ, поплоше для челяди. Сегодня часть имперских риоканов все еще существует. Их управление передается по наследству в кругу одной семьи на протяжении нескольких веков.
Стоит отметить, что в Японии все же можно найти недорогю разновидность риокана. Это миншуку. Миншуку - это семейный отель в японском доме. Чаще всего в одном здании расположен и отель, и жилище владельцев. Как раз такие отели можно встретить в целом ряде японских мегаполисов.
